Zielgruppe: Angehende Jungjägerinnen und Jungjäger

Inhalt: Du bist dabei, die Jägerprüfung zu absolvieren? Hattest Du bisher schon die Möglichkeit, Revierluft zu schnuppern? In diesem Kurs geben erfahrene Jagdexperten Einblick in das Einmaleins der Jagdpraxis, bei Ausgängen in das Lehrrevier wird das Erkennen und Lesen von Wildspuren geübt sowie das Erstellen von einfachen Ansitzeinrichtungen. Auch das Schießen bei unterschiedlichen Geländeverhältnissen wird nachgestellt und erklärt. Ratschläge zum Auftreten des Jägers in der Öffentlichkeit runden das Angebot ebenso ab wie Tipps zum Aufbrechen und zur Weiterverarbeitung des Wildbrets. Am dritten Kurstag findet eine gemeinsame ganztägige Exkursion statt. Es ist ein Abschlusstest vorgesehen.

Termine:

• Dienstag, 10. bis Donnerstag, 12. März 2026 (Achtung ausgebucht)
• Mittwoch, 8. bis Freitag, 10. April 2026 (Achtung ausgebucht)
• Montag, 11. bis Mittwoch, 13. Mai 2026 (italienischer Kurs)
• Dienstag, 16. bis Donnerstag, 18. Juni 2026 (Achtung ausgebucht)
• Montag, 13. bis Mittwoch, 15. Juli 2026 (Achtung ausgebucht)
• Montag, 19. bis Mittwoch, 21. Oktober 2026 (Achtung ausgebucht)
• Dienstag, 10. bis Donnerstag, 12. November 2026
• Mittwoch, 9. bis Freitag, 11. Dezember 2026
  

Der Kurs beginnt am ersten Tag um 08:30 Uhr. Am 1. und 2. Kurstag sind auch Abendeinheiten vorgesehen. Am letzten Tag findet eine ganztätige Exkursion statt, die bis ca. 17:00 Uhr dauert.

Kursbeitrag: 303,00 € (Kursgebühr inkl. Unterkunft, Verpflegung und Kursunterlagen)

Kursort: Forstschule Latemar und Lehrrevier

Teilnehmer: Mindestens 10, maximal 20 Personen

Referenten: Lothar Gerstgrasser, Manfred Fill, Manfred Obexer, Markus Kantioler, Benedikt Terzer, Josef Wieser

Mitzubringen: Hausschuhe, Jagdoptik, festes Schuhwerk sowie wetterfeste Kleidung, Lunchbox und Flasche/Thermosflasche für die Exkursion am dritten Tag. Gute Geländegängigkeit erforderlich

Zimmervergabe: Um 8.00 Uhr in der Forstschule Latemar

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Es besteht Anwesenheitspflicht. Für die Ausstellung der Teilnamebestätigung müssen die Teilnehmer mindestens 90% der Kursdauer anwesend sein.

Zielgruppe: Angehende Jungjäger und Jungjägerinnen, die dabei sind die Jägerprüfung zu absolvieren, sowie Interessierte, welche ihre Erste Hilfe Kenntnisse verbessern wollen.

Inhalt: Der Erste-Hilfe-Kurs für Jungjäger hat zum Ziel, dass die Kursteilnehmer im Notfall selbstständig und eigenverantwortlich Erste Hilfe leisten können. Das Programm ist abgestimmt auf die Gefahrensituationen bei der Jagd, in der freien Natur und wird von einem erfahrenen Referenten geleitet.

Termine:

• Montag, 9. März 2026 von 13:00 bis 17:00 Uhr
• Dienstag, 15. Juni 2026 von 13:00 bis 17:00 Uhr
• Dienstag, 9. November 2026 von 13:00 bis 17:00 Uhr

Kursbeitrag: 45,00 €

Kursort: Forstschule Latemar

Teilnehmer: Mindestens 10, maximal 20 Personen

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar: Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Für die Ausstellung des Jagdbefähigungsnachweises muss in Südtirol der Nachweis über einen mindestens 4-stündigen Erste-Hilfe-Kurs erbracht werden. Der Kurs kann unabhängig von den anderen der erforderlichen Prüfungsteilen für die Jägerprüfung besucht werden.

Zielgruppe: Angehende Gamspirschführer und Gamspirschführerinnen in Südtirol

Inhalt: Die angehenden Gamspirschführer erwerben im Kurs die grundlegenden Kenntnisse für das Begleiten von Jägern auf der Gamsjagd: Biologie und Populationsdynamik des Gamswildes, Lebensraum, Krankheiten und jagdliche Behandlung des Gamswildes. Jagdpraktische Themen: Aufgaben des Gamspirschführers, Ansprechen von Gamswild, Ballistik, Verhalten vor und nach dem Schuss, Altersbestimmung am erlegten Stück, Sicherheit am Berg, Erste Hilfe. Der Kurs schließt mit einer Exkursion in einem Gamsrevier in Südtirol ab. Dort haben die Jäger Gelegenheit, das Ansprechen zu üben. Es ist ein Abschlusstest vorgesehen.

Termin: Montag, 21. bis Freitag, 25. September 2026

Kursbeitrag: 476,00 € (Kursgebühr inkl. Unterkunft, Verpflegung und Kursunterlagen)

Kursort: Forstschule Latemar und Exkursion (2 Tage) in ein Südtiroler Gamsrevier

Referenten: Josef Wieser (Südtiroler Jagdverband), Florian Reichegger (Agentur Landesdomäne), Dieter Demetz (Bergführer), Paul Gassebner (Jagdaufseher), Kaspar Götsch (Jagdaufseher), Oskar Zorzi (Experte im Bereich Erste Hilfe)

Mitzubringen: Hausschuhe, Steigeisen, Jagdoptik, festes Schuhwerk sowie wetterfeste Kleidung, Lunchbox und Flasche/Thermosflasche für die Exkursion am vierten und fünften Tag. Gute Geländegängigkeit erforderlich

Zimmervergabe: Um 08:00 Uhr in der Forstschule Latemar

Information und Anmeldung: Beim Südtiroler Jagdverband, Frau Alessandra Beneduce, Tel. +39 0471 06 17 03, Mail: alessandra.beneduce@jagdverband.it

Es besteht Anwesenheitspflicht. Für die Ausstellung der Teilnamebestätigung müssen die Teilnehmer mindestens 90% der Kursdauer anwesend sein.

Die Anmeldung zum Kurs erfolgt laut Landesjagdordnung Punkt 12.6.4 nach Vorschlag durch den Vorstand der Reviere. Der Bezirksjägermeister entscheidet über die Zulassung zum Kurs.

Zielgruppe: Jägerinnen und Jäger sowie interessierte Nichtjäger und Nichtjägerinnen, im Besonderen auch Mitglieder der Revierausschüsse 

Inhalt: Basiswissen über Biologie und Populationsdynamik, Lebensraum, die Krankheiten und die jagdliche Behandlung des Gams- und Steinwildes.
Um das praktische Ansprechen zu üben ist eine Exkursion in ein Südtiroler Revier mit Gams- und Steinwild geplant.

Termin: Mittwoch, 7. bis Samstag, 10. Oktober 2026

Kursort: Forstschule Latemar und Lehrrevier (Pfossental)

Kursbeitrag: 406,00 € (Kursgebühr inkl. Unterkunft, Verpflegung und Kursunterlagen)

ACHTUNG:
Zusätzlich: ca. 50,00 € für Unterkunft im Revier vor Ort zu bezahlen
Der Betrag kann vor Ort nur in BAR bezahlt werden, da kein Bankomat vorhanden ist. Hunde sind in der Unterkunft im Revier NICHT erlaubt.

Teilnehmer: Mindestens 8, maximal 16 Personen

Mitzubringen: Hausschuhe, Fernglas, Spektiv, festes Schuhwerk sowie wetterfeste Kleidung, Lunchbox und Flasche/Thermosflasche für die Exkursion. Gute Geländegängigkeit erforderlich.

Zimmervergabe: Um 08:00 Uhr in der Forstschule Latemar

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar: Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it

Es besteht Anwesenheitspflicht für die Ausstellung der Teilnahmebestätigung müssen die Teilnehmer mindestens 90% der Kursdauer anwesend sein.

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Zielgruppe: Jägerinnen und Jäger sowie interessierte Nichtjäger und Nichtjägerinnen, im Besonderen auch Mitglieder der Revierausschüsse.

Inhalt: Basiswissen über die Biologie und Populationsdynamik, den Lebensraum, Krankheiten, das richtige Ansprechen und die jagdliche Behandlung des Rotwildes.
Um das praktische Ansprechen zu üben ist eine Exkursion in ein Südtiroler Revier geplant.

Termin: Mittwoch, 30. September - Freitag, 2. Oktober 2026

Kursbeitrag: 250,00 € (Kursgebühr inkl. Unterkunft, Verpflegung und Kursunterlagen)
Zusätzlich: ca. 50,00 € für Unterkunft im Revier vor Ort zu bezahlen

Kursort: Forstschule Latemar und Lehrrevier

Teilnehmer: Mindestens 8, maximal 20 Personen

Referenten: Paul Gassebner (Jagdaufseher Kastelbell), Kaspar Götsch (Jagdaufseher Schnals) und Josef Wieser (Wildbiologe Südtiroler Jagdverband)

Mitzubringen: Hausschuhe, Fernglas, Spektiv, festes Schuhwerk sowie wetterfeste Kleidung. Gute Geländegängigkeit erforderlich.

Zimmervergabe: um 08:00 Uhr in der Forstschule Latemar

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Es besteht Anwesenheitspflicht für die Ausstellung der Teilnahmebestätigung müssen die Teilnehmer mindestens 90% der Kursdauer anwesend sein.

Kurs im Sinne des Art. 3.3 der Landesjagdordnung, genehmigt mit Beschluss der Landesregierung vom 19. Jänner 2021, Nr. 31

Zielgruppe: Angehende NachsuchenführerInnen in Südtirol, interessierte Jäger und Jägerinnen

Inhalt: In diesem Kurs sollen die angehenden Hundeführer und Hundeführerinnen die grundlegenden Kenntnisse für die Nachsuche erwerben. Ein Teil des Kurses widmet sich der jagd-ethischen Wichtigkeit der Nachsuche, dem richtigen Verhalten des Jägers vor und nach dem Schuss, der Anatomie des Schalenwildes sowie der Ballistik und den Schusszeichen. Ergänzt wird dieses theoretische Wissen mit einem praktischen Anschuss-Seminar, Reaktionen des verletzten Wildes und mit den Strategien der Nachsuche. Begleitend wird anhand einer Kunstfährte, das „Lesen“ des Hundes studiert, die benötigte Ausrüstung besprochen sowie kynologisches Wissen vermittelt. Auch der Gebrauch der Schusswaffe und der gesetzliche Aspekt kommen nicht zu kurz. Es ist ein Abschlusstest vorgesehen.

Termine:

• Mittwoch, 16. bis Freitag, 18. September 2026

Kursbeitrag: 316,00 € (Kursgebühr inkl. Verpflegung und Kursunterlagen)

Kursort: Forstschule Latemar

Teilnehmer: Mindestens 8, maximal 10 Personen

Referenten: Kaspar Götsch, Paul Gassebner

Mitzubringen: Hausschuhe, Jagdoptik, festes Schuhwerk sowie wetterfeste Kleidung. Gute Geländegängigkeit erforderlich

Zimmervergabe: Um 08.00 Uhr in der Forstschule Latemar

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar: Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Es besteht Anwesenheitspflicht. Für die Ausstellung der Teilnahmebestätigung müssen die Teilnehmer mindestens 90% der Kursdauer anwesend sein.

Zielgruppe: Der Kurs richtet sich an alle, die eigene Tierhäute selbst zu Leder verarbeiten wollen und einmal selbst dieses Handwerk ausprobieren möchten.

Inhalt: Mittels einfacher Werkzeuge, wird das Haarkleid und die Oberhaut von den Decken entfernt. Anschließend wird eine fettige Gerbsubstanz aus Wasser und Hirn in die Häute eingearbeitet und diese bis zur vollständigen Trocknung intensiv gestreckt. Abschließende macht Räuchern die Gerbung dauerhaft und wasserbeständig.
Die Methode wurde seit der Steinzeit verwendet und ist heute noch bei einigen Naturvölkern in Gebrauch.
Das Seminar vermittelt den Teilnehmern das nötige Wissen und die Fertigkeiten, um danach selbständig Leder aus beliebigen Tierhäuten herstellen zu können.

Termin: Mittwoch, 1. bis Freitag, 3. Juli

Mitzubringen: Arbeitsschürze, Handschuhe, scharfes Messer, Nähnadeln (keine Ledernadel), Zahnseide, Kleine Flachzange, Schere

Kosten: 350,00 € (Kursgebühr inkl. Mittagessen und Übernachtung)

Teilnehmer: maximal 10 Personen

Informationen und Anmeldung: Forstschule Latemar, Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Zielgruppe: Der Kurs richtet sich an alle, die einmal selbst ausprobieren möchten selbst ein Fell zu gerben.

Inhalt: Mittels einfacher Werkzeuge und Hirngerbung werden die Felle gegerbt und dadurch haltbar gemacht.
Diese Methode wurde seit der Steinzeit verwendet und ist heute noch bei einigen Naturvölkern in Gebrauch.
Das Seminar vermittelt den Teilnehmern das nötige Wissen und die Fertigkeiten, um danach selbständig Felle zu gerben.

Termin: Dienstag, 13. bis Donnerstag, 15. Oktober 2026

Mitzubringen: Arbeitsschürze, Handschuhe, scharfes Messer, Nähnadeln (keine Ledernadel), Zahnseide, Kleine Flachzange, Schere

Kosten: 350,00 € (Kursgebühr inkl. Mittagessen und Übernachtung)

Teilnehmer: maximal 10 Personen

Informationen und Anmeldung: Forstschule Latemar, Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Zielgruppe: Interessierte Jägerinnen und Jäger sowie und Nichtjägerinnen und Nichtjäger, welche mehr über die ganzheitliche Verwertung von Murmeltieren erfahren möchten.

Inhalt: In Südtirol können, im Gegensatz zum restlichen Staatsgebiet, unter strengen Auflagen Murmeltiere erlegt werden. Deshalb ist es Ziel des Kurses, das Wissen über die vollwertige Nutzung der erlegten Tiere zu vermitteln. So zieren Murmeltiere viele Gast- und Jägerstuben als Tierpräparate, ihr Wildbret ist eine kulinarische Besonderheit und das Murmeltieröl gilt seit Jahrhunderten als bewährtes Hausmittel in der alpinen Volksmedizin. Sogar der Balg der Murmeltiere kann verarbeitet werden.
Neben einer theoretischen Einführung über die Eigenschaften der verschiedenen Naturrohstoffe welche das Murmeltier liefert, werden die verschiedenen Abläufe der Verarbeitung praktisch vorgezeigt. Dazu zählen das Zerwirken, die Gewinnung des Murmeltieröls, sowie die Zubereitung eines Wildgerichtes.

Termin: Freitag 25. September 2026

Kursbeitrag: 90,00 € (Kursgebühr inkl. Verpflegung und Kursunterlagen)

Kursort: Forstschule Latemar

Teilnehmer: Mindestens 8, maximal 12 Personen

Mitzubringen: Arbeitsschürze

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar, Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Zielgruppe: Interessierte Jägerinnen und Jäger, Nichtjägerinnen und Nichtjäger, die erlegtes Schalenwild zerwirken und veredeln möchten.

Inhalt: Dem passionierten Jäger bringt es wohl die doppelte Freude, wenn er seine Jagdbeute selbst zerwirkt und veredelt. Für qualitativ hochwertiges Wildbret ist das richtige Verhalten des Jägers vor und nach dem Schuss bedeutsam. Daher möchte der Kurs ein tieferes Verständnis für die Wildbrethygiene vermitteln. Das Zerwirken wird an einem Stück Schalenwild vorgezeigt, die Kursteilnehmer können selbst Hand anlegen und praktisch üben. Die Eigenschaften von Wildbret und die Grundlagen der Wurstherstellung und des Pökelns werden erklärt. Die Kursteilnehmer arbeiten selbst mit und können nach Kursende einige der hergestellten Spezialitäten mit nach Hause nehmen.

Termin: Donnerstag, 22. bis Freitag, 23. Oktober 2026

Kurskosten: 187,00 € (Kursgebühr, inklusive Mittagessen und Kursunterlagen)

Kursort: Forstschule Latemar

Teilnehmer: Mindestens 8, maximal 12 Personen

Referent: Manfred Fill (Metzger)

Mitzubringen: Kochschürze

Zimmervergabe: um 08:00 Uhr in der Forstschule Latemar

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar, Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Zielgruppe: Interessierte die die Kunst des „Bartbindens“ erlernen möchten

Inhalt: Im Kurs lernen die Teilnehmer wie der Gamsbart, aber auch Bärte aus dem Haar vom Hirschen, Dachs, Wildschwein, Murmeltier oder Hasen angefertigt werden.

Termin: Montag, 9. und Dienstag, 10. Februar 2026 (Achtung ausgebucht)

Kurskosten: 147,00 € (Kursgebühr, inklusive Unterkunft und Verpflegung)

Kursort: Forstschule Latemar

Teilnehmer: Mindestens 8, maximal 10 Personen

Referent: Bacher Hubert

Mitzubringen: Eventuell eigene Haare von Gams, Hirsch, Dachs oder andere

Zimmervergabe: um 08:00 Uhr in der Forstschule Latemar

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar, Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Zielgruppe: Interessierte die einen Einblick in die Arbeit des Tierpräparators bekommen wollen und einmal selbst dieses Handwerk ausprobieren möchten.

Inhalt: Im Kurs werden die Grundlagen der Konservierung und der Präparation von Feder- und Haarwild besprochen. Auch werden die Teilnehmer auf die rechtlichen Rahmenbedingungen hingewiesen die der Präparator beachten muss. 
Im Laufe des Kurses kann jeder Teilnehmer unter Anleitung des Kursleiters selbst ein Präparat anfertigen und probiert dabei alle Arbeitsschritte vom Abbalgen bis hin zur Montage aus.

Termin: Freitag, 24. April 2026

Kurskosten: 250,00 € (Kursgebühr, inklusive Verpflegung und Kursunterlagen)

Kursort: Forstschule Latemar

Teilnehmer: Maximal 6 - 8 Personen

Referent: Forer Meinrad

Mitzubringen: Nähnadeln (keine Ledernadel), kleine Flachzange, lange Pinzette, Faden

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar, Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it
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Zielgruppe: Der Kurs richtet sich an Jäger die einen Einblick in die Jagd mit dem Bogen bekommen möchten.

Inhalt: Ein Einsteigerkurs für die Bogenjagd. Keine Vorkenntnisse nötig.
Der Kurs richtet sich sowohl an Anfänger als auch an Personen die schon Grundkenntnisse im Bogenschießen besitzen und ihre Fähigkeiten erweitern möchten und sich auf den Befähigungsnachweis für die Bogenjagd vorbereiten möchten.
Der Kurs besteht aus einem theoretischen Teil  und einer groben Einführung in die Bogenjagd, deren rechtliche Grundlagen, ethische Aspekte, und die verschiedenen Jagdarten.
Weiters wird das Material zur Ausübung der Bogenjagd behandelt um einen Überblick über die verschiedenen Bogenarten, Pfeile und Pfeilspitzen zu bekommen und so für sich die richtige Ausrüstung zu wählen.
Der praktische Teil besteht in Schießübungen unter Aufsicht des Experten mit dem eigenen Bogen oder dem Schulbogen mit anschließender Schießprüfung.
Achtung: Kurssprache italienisch

Termin: Mittwoch, 3. bis Freitag, 5. Juni 2026 

Kosten: 300,00€ (Kursgebühr inkl. Unterkunft, Verpflegung und Kursunterlagen)

Teilnehmer: maximal 10 Personen

Mitzubringen: Hausschuhe, festes Schuhwerk sowie wetterfeste Kleidung, wenn vorhanden eigener Bogen

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it 

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Zielgruppe: Der Kurs richtet sich an Jäger die bereits die Befähigung für die Auslesejagd in Italien haben (selecontrollori) und zusätzlich den Befähigungsnachweis für die Bogenjagd erwerben möchten. (Achtung Bogenjagd ist in Südtirol nicht erlaubt)

Inhalt: Der Lehrplan, die Kursinhalte und die Prüfung entsprechen den Richtlinien 91/2013 der I.S.P.R.A.
Der Kurs richtet sich an Jäger die schon Kenntnisse im Bogenschießen besitzen und die Befähigung für die Selektionsjagd auf Schalenwild in Italien mitbringen.

Der Kurs besteht aus einem theoretischen und einem praktischen Teil:

Der Theorieteil beschreibt die Ausrüstung: Bogen, Pfeile, Pfeilspitzen, deren Funktionsweise und Auswahl der Materialien.
Bezug wird auch genommen auf Jagdtechniken wie Pirschjagd, Ansitzjagd, das richtige Zubehör und Training sowie Sicherheitsvorschriften.
Besonders genau behandelt wird der Schuss mit dem Bogen: Neigungen, Entfernungen, Schusswinkel, lebenswichtige Zone – Schusszeichen
Weitere Inhalte sind: Grundzüge des Fährtenlesen sowie die Ethik der Bogenjagd.

Der praktische Teil besteht aus Schießübungen und der abschließenden Schießprüfung.

Am Kursende werden die Ergebnisse durch eine schriftliche Prüfung und eine Schießprüfung überprüft.
(die Prüfung wird mit dem Bogen und den Pfeilen des Kursteilnehmers durchgeführt)
5 Schüsse auf eine Scheibe mit Durchmesser 15 cm in einer Entfernung von 15 Metern für traditionelle Bögen und 25 Meter für Compoundbögen

Achtung: Kurssprache italienisch

Termin: Donnerstag, 3. und Freitag, 4. September 2026

Kosten: 200,00 € (Kursgebühr inkl. Mittagessen und Übernachtung)

Teilnehmer: maximal 15 Personen

Mitzubringen: Hausschuhe, festes Schuhwerk sowie wetterfeste Kleidung, eigener Bogen

Information und Anmeldung: Forstschule Latemar Tel. +39 0471 61 20 22 oder forstschule.latemar@provinz.bz.it 

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Die Agentur Landesdomäne ist für die Ausbildung der hauptberuflichen Jagdaufseher in Südtirol zuständig. Bis zum Jahr 2004 waren die Jagdaufseherkurse in der Jägerschule „Hahnebaum“ in Moos in Passeier untergebracht. Seit 2005 findet die Ausbildung an der Forstschule Latemar statt.
In einem sechsmonatigen Schulungskurs erhalten die angehenden Jagdschutzorgane das nötige theoretische und praktische Wissen und legen am Ende eine umfangreiche Prüfung ab.

Weitere Informationen und Modalitäten für die Zulassung sind auf der Webseite des Südtiroler Jagdverbandes veröffentlicht https://jagdverband.it/ausbildungslehrgang-fuer-jagdaufseher-2026/

Weitere Informationen zum Berufsbild des Jagdaufsehers erhalten Sie auf der Website der Ausbildungs- und Berufsberatung.